在海外開店，選擇一個有前景的中餐品牌，是許多創業者和投資者關注的焦點。近年來，隨著中國餐飲品牌“出海”熱潮的興起，越來越多的中餐品牌開始布局海外市場，而其中，魚你在一起憑借其獨特的酸菜魚產品和穩健的擴張策略，成為中餐國際化進程中的佼佼者。
一、魚你在一起：中餐出海的“排頭兵”
魚你在一起自2017年成立以來，憑借其酸菜魚這一特色菜品迅速在國內市場站穩腳跟。2022年，品牌正式啟動全球化戰略，先后登陸紐約、舊金山、溫哥華、迪拜、吉隆坡等國際大都市。2023年，創始人魏彤蓉在2023年全球加盟商大會上表示，魚你在一起將加速海外市場的擴張，在紐約、迪拜、加拿大等海外城市和國家布局加盟門店。截至目前，魚你在一起已在紐約、溫哥華、迪拜、吉隆坡、新加坡等區域布局門店，門店營收和盈利回本周期表現優異，遠超國內平均水平。
二、海外中餐市場的潛力巨大
根據弗若斯特沙利文的預測，2026年，海外中式餐飲市場規模有望達到4098億美元，年復合增長率(ECAGR)達9.4%。這一數據表明，海外中餐市場正處于快速增長階段，具備巨大的發展潛力。此外，海外華人數量超過6000萬，百余萬境外務工、留學、度假群體，這些群體是中國本土餐飲企業在海外最忠實而優質的消費群體。因此，魚你在一起選擇在海外華人聚集的地區開店，具有天然的市場優勢。
三、魚你在一起的海外擴張策略
魚你在一起在海外的擴張策略非常成熟。首先，品牌在選址上非常講究，通常選擇當地知名商圈或唐人街，以借助高人流量和商業氛圍，覆蓋更多潛在消費者。其次，品牌在門店設計上也做了大量優化，例如采用明廚亮灶的環境，提升顧客體驗。此外，魚你在一起還通過社交媒體和KOL(關鍵意見領袖)的力量，擴大品牌影響力，吸引更多年輕消費者的關注。
四、面臨的挑戰與應對策略
盡管魚你在一起在海外取得了不錯的成績，但中餐品牌在海外開店也面臨諸多挑戰。例如，人力成本高是許多中餐品牌在海外擴張時必須面對的問題。餐飲服務業需要雇傭大量的服務人員，部分海外國家的人力成本比國內更高，這對企業的運營能力無疑是一大考驗。對此，魚你在一起通過構建一套獨特的海外門店運營體系和極具競爭力的單店盈利模型，來應對這一挑戰。
五、未來展望：魚你在一起的全球布局
未來，魚你在一起將繼續以東南亞為戰略支點，深入拓展馬來西亞、新加坡、泰國、印尼等市場，并加速北美市場的布局。品牌計劃在未來進一步擴大海外門店數量，提升品牌影響力，讓更多消費者能夠品味到地道的“中國味道”，感受中華美食的獨特魅力。
魚你在一起憑借其獨特的酸菜魚產品、穩健的擴張策略和對海外市場的深刻理解，已經成為中餐國際化進程中的佼佼者。對于想要在海外開店的創業者和投資者來說，魚你在一起無疑是一個值得考慮的品牌。隨著全球中餐市場的持續增長，魚你在一起的未來發展前景十分廣闊。
